揭曉！！！2021米其林必比登美食公布今天8/11在官網上公佈，台北台中的經典古早味美食大家最愛哪一家?
台北這次總共有 58間店家入選，其中有6間店是今年新入選的，台北美食口袋名單又多了好幾家可以選擇！
台中也不惶多讓！2021必比登推介總共有33間店家入選，裡面總共有13家是今年新入選的，有將近一半的美食店家加入這波美食一級戰場。
看看這些古早味美食是不是超好吃，以簡單評價的食材，居然能創造無限的美味。
傳統菜餚只要用心製作也能搖身一變成為宴客菜！
2021 年版本《臺北臺中米其林指南》還將頒發米其林綠星（the MICHELIN Green Star）。米其林綠星在2020 年一月於法國首次推出，之後也引入許多其他地方的《米其林指南》，目標是標舉在日常營運中，出色地體現與擁抱永續的指標性餐廳，例如投入減少食物浪費的努力、回收、提倡在地及道德採購食材，或其他良善與具啟發性的倡議與作為。評審員透過實地訪查所獲得的研究與資料，評選出米其林綠星餐廳。
《臺北臺中米其林指南 2021》線上發布會將於《臺北臺中米其林指南》官方臉書、《亞洲米其林指南》YouTube 播出。
《臺北臺中米其林指南 2021》直播 ：
日期：2021 年 8 月 25 日（星期三）
時間：下午1:30
歡迎收看《臺灣米其林指南》官方臉書或《亞洲米其林指南》YouTube直播，第一手知道最新名單；也歡迎追蹤與使用 #MICHELINGUIDETW #MICHELINSTAR21 主題標籤，獲得最新訊息！
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